前言
來自日本著名『日本國際料理冠軍主廚 - 武俊傑 』
全台第二家來到苗栗市，由燒肉頂級燒肉、高級裝潢設計
而創辦人呼籲⚠️不是來吃裝潢、服務，而是來吃優質肉品。
店家資訊
店家｜路易奇電力公司苗力電廠
地址｜苗栗市社寮街98號二樓（近苗栗火車站）
電話｜037-268509
營業時間｜11:30-22:00（21:00最後出餐）
固定公休｜每週一
停車空間｜單行道路邊停車、火車站前付費停車場
環境
（如下圖）｜一入門，門面彷彿像美容店的燒肉店。
（如下圖）｜燈光擺設等，相當乾淨優雅；一樓含無障礙廁所：是等待區。
（如下圖）｜廁所在一樓、三樓，而一樓廁所後方自行搭電梯至二樓用餐。
（如下圖）｜一開電梯門，可見今日下肚『冷藏肉』，一條條非常亮眼亮相在櫃檯旁～～
（如下圖）｜帶位到各位置，像一個個包廂，貼心每桌附 110V 充電座、USB孔，不擔心無電問題。
菜單
（如下圖）｜簡單來說，挑戰為自行烤價格；原價將會有服務員，全成代烤服務，相對較高價。
（如下圖）｜每位人低消：基本任一套餐＄５８０＋１０％（最低套餐價），而單點為＄600以上。
（如下圖）｜『發電操作手冊』每桌附上專業烤法、如何運用自助式搭配。
（如下圖）｜來自GOOLE完整版菜單，其文相片為客家林本人拍攝、享用。
自助式區域
（如下圖）｜每位師傅相當專業準備料理、擺設等，相當日式🇯🇵風範氣息。
（如下圖）｜『醬料』，黑松露醬、鹽昆布、路易奇用鹽、香蒜鹽、特製辣椒粉、
柚子燒肉醬、燒肉淡醬、油封大蒜、日式鹽蔥、檸檬角；下方碗盤夾、各容器。
（如下圖）｜『蔬菜區』，洋蔥、番茄、玉米、櫛瓜、起司片。
『開胃菜』，龍鬚菜、白泡菜、宗家府泡菜、辣海帶芽。
佐『沙拉醬』，胡麻醬、和風醬、地瓜泥、馬鈴薯泥。
餐點
（如下圖）｜『雞湯』，還沒點餐已在桌上擺放好，等待我們到來，雞湯很剛好溫度可入口
第一口喝相當油，喝出店家用心熬煮，在桌上放幾分鐘可見豐富膠質所在，但吃肉再喝會膩。
（如下圖）｜我們選擇『日本A5熊本和王』挑戰、『精選牛小排』挑戰，兩套餐。
（如下圖）｜『美國頂級牛小排』單面2-5分，PRIME級美國牛小排切塊狀
不用任何調味，相當好入口油花分布均勻口感，牛吃草得香氣，🥇好吃。
（如下圖）｜『美國霜降牛五花』烤一分，口感較油膩感，適合加昆布鹽提甜味。
（如下圖）｜『美國精選熟成橫隔膜』單面熟透金黃成白即可享用
以秘傳醬汁醃漬呈現，超甜膩感，完全出不出肉香，好失望感呢😵💫。
（如下圖）｜『美國熟成壺漬牛小排』單面2-4分金黃另面2.5分呈現即，
厚切美國牛小排，整體肉質偏軟，烤後油脂肪特別突出，反而不嫩帶出肉質甜味。
（如下圖）｜『日本A5和牛小排 』中間大火烤黃褐色另面烤一分，是日本👑最高等A5和牛。
（如下圖）｜烤起像台灣一樣瞄小，非常有牛油在嘴裡打轉不停的記憶點，適合一起加燒肉醬烤。
（如下圖）｜ 『 日本冷藏直送冰鮮干貝 』、雙人『 法式奶油生蠔 』。
（如下圖）｜『法式奶油生蠔』，烤至醬汁冒泡兩分後，即可享用；使用法式奶油🧈
奶味相當重像喝法式濃湯般濃郁，但蓋過生蠔原有鮮甜香氣，對於害怕腥味朋友可嘗試💯。
（如下圖）｜ 干貝烤兩面不超過2分，超大生食級干貝跟50元新台幣差不多，烤到恰恰多汁甘甜好吃👍🏻。
（如下圖）｜最期待牛舌部分『名物厚切熟成牛舌』各面2-3分靜置4分、『薄切牛舌』30秒。
（如下圖）｜相較之下，個人偏愛厚切牛舌🥰，滿滿膠原蛋白帶有奶香又有Q彈嚼勁好吃
而薄片適合搭配大量『日式鹽蔥』，較部會太單調無感，但肉質一樣有口感。
（如下圖）｜『 日本A5和牛月見金磚 』厚切牛小排，單面烤至金黃、翻面再烤一分，沾上特製生蛋黃醬即享用。
（如下圖）｜外表精緻大理石紋，烤後中間半熟沾上燒肉蛋黃醬，彷彿「月見」中秋滿月🌝般美味
油脂偏多一口能感受肉質入口即化，跟著蛋液一同完美詮釋結束牛肉這回合的幸福感。
（如下圖）｜『丹麥進口松阪豬』單面金黃另面呈現透白，豬肉最好吃的後頸肉，
紋路到油酯分佈都相當頂級，個人最愛邊金焦酥脆感，帶出松阪豬焦香完美極致🎉。
自助式冰淇淋
（如下圖）｜甜點『泰國🇹🇭明果頂級冰淇淋』起身動一動挖冰淇淋🍦囉～
使用紐西蘭、澳洲優質乳脂＋搭配南洋（泰國）熱帶地區水果調配而成。
（如下圖）｜挖了泰國代表『泰式奶茶』、『草莓娜娜』，個人愛泰奶口味茶香甜不膩，草莓🍓偏香精。
享用後心得
路易奇電力公司，自定價策略下佔市場上明顯低價且穩定；
從最基本雞湯來說，不夠清澈乾淨順口，帶油蔥酥不對味；
自助吧蔬菜區選擇好空虛，唯一得龍鬚菜需要剪切一下吧。
而肉質水準將在苗栗會有競爭力，但份量上待加強沒飽足感；
最後，冰淇淋部分挖池沒流動水，將影響下位品嚐的風味喔！
謝謝路易奇苗力店，讓苗栗市燒烤屆選肉更有一番進步空間，
希望未來請堅持保有一樣的新鮮度、肉質品質水準，可以的。
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